Acetaia Rossetti, Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP, Affiné

L’histoire de l’Acetaia Rossetti remonte à 1750, lorsque la première batterie fut mise en place, encore utilisée aujourd’hui. Selon la tradition des familles du territoire, une nouvelle batterie était ajoutée à chaque naissance, transmettant de génération en génération passion, soin et savoir-faire.

Le secret est renfermé dans les petits fûts séculaires en bois précieux – mûrier, châtaignier, genévrier, cerisier et chêne – qui accompagnent et caractérisent la maturation du produit, lui conférant des nuances aromatiques uniques.

Vieilli pendant au moins 12 ans.
Ingrédients : moût de raisin cuit.
Contient des sulfites naturels.

Le coffret comprend la bouteille « Giugiaro » de 100 ml, un bouchon doseur et un livret d’information sur le producteur.

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