Acetaia Bizzarri, Vinaigre Balsamique Traditionnel de Modène AOP, Affiné

Sandro Bizzarri a fondé sa vinaigrerie en 1975, presque par hasard. Une amitié avec un tonnelier local lui a permis d’apprendre à fabriquer ses propres petits fûts, donnant naissance à un procédé de vieillissement unique et personnel. Depuis 2007, après le décès de Sandro, la vinaigrerie est dirigée par son fils Gabriele et sa fille Gabriella, avec le soutien de leur mère Giovanna.

Vieilli pendant au moins 12 ans.
Ingrédients : moût de raisin cuit.
Contient des sulfites naturels.

Le coffret comprend la bouteille ‘Giugiaro’ de 100 ml, un bouchon verseur et un livret de recettes.

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