Pedroni, Vinaigre Balsamique Traditionnel de Modène AOP, Affiné Italo

Année de fondation : 1862. La longue histoire de la maison Pedroni est faite de coups de chance et de génie entrepreneurial. Le résultat en est la notoriété internationale acquise grâce à de nombreuses récompenses, mais aussi grâce à la franchise et à l’excentricité d’Italo et de Giuseppe III.

Ce Vinaigre Balsamique Traditionnel de Modène AOP, vieilli pendant au moins 12 ans, provient de petits fûts en chêne et en châtaignier. Sa fraîcheur, due à une acidité encore volatile, le rend particulièrement adapté aux fromages affinés ou aux pâtes farcies..

Vieilli pendant au moins 12 ans.
Ingrédients : moût de raisin cuit.
Contient des sulfites naturels.

Le coffret comprend la bouteille ‘Giugiaro’ de 100 ml, un bouchon doseur, une pipette en verre et un livret de recettes.

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