Acetaia Origine 1977, Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP, Affinato

Nel 1977, Valerio e Denis danno vita acetaia. Anno dopo anno, stagione dopo stagione, l’aceto cresce insieme alla famiglia. Le botti osservano, assorbono, aspettano. E insegnano. Nel 2024, l’acetaia passa a Laura, la figlia più piccola. Un gesto che non è solo un passaggio di proprietà, ma un atto di fiducia. Laura non stravolge: ascolta, osserva, migliora. Ridà forma a ciò che già esiste, con rispetto e cura.

Questa aceto balsamico nasce da un invecchiamento lungo, tra i 12 e i 24 anni, in una batteria di barili di legni diversi. Il risultato è un balsamico armonico e dinamico, con profumi ben definiti, sentori di ciliegia, cacao e spezie dolci.

Invecchiato almeno 12 anni.
Ingredienti: mosto d'uva cotto.
Contiene solfiti naturali.

La confezione contiene la bottiglia Giugiaro da 100ml e il tappo dosatore.

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