Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP, Acetaia La Tradizione, Extravecchio

Invecchiato almeno 25 anni

‘La Tradizione’ si definisce Cooperativa d’Arte Balsamica, cioè un insieme di artigiani di qualità, animati da una forte passione, che hanno raccolto e tramandato i segreti per ottenere questo pregiato capolavoro della gastronomia. A tutt'oggi, con i suoi 25 soci che vantano circa 4.000 botticelle attive, rappresenta una delle più importanti realtà nel mercato dell’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP.

Questo aceto balsamico, invecchiato almeno 25 anni, di grande raffinatezza e intensità olfattiva, si caratterizza per un’acidità consistente e armonica, con caratteri balsamici completi e strutturati. Da usare a fine cottura per insaporire e impreziosire le carni, i fritti, il pesce, il gelato, la frutta e, ‘in purezza’, come digestivo a fine pasto.

La confezione contiene la bottiglia ‘Giugiaro’ da 100 ml.